万圣节为每年的11月1日，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬，是西方的传统节日。当晚小孩会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集糖果。
为烘托气氛，我们今天教大家做一道十分应景的别样手指饼干。

制作时间：150min、难度5星、人数3人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普F1烤箱常规加热185度、预热8min、烤制15min
用料：无盐黄油50g、低粉120g、鸡蛋1个、
糖粉40g、盐1g、可可粉5g、大杏仁适量
制作步骤：
1.黄油放室温软化，加入糖粉打匀。

2.将蛋液分三次倒入糖粉黄油中打发至体积变大颜色变浅，再加入盐继续打匀。

3.将面粉和可可粉筛入黄油酱中，揉成面团，

4.面团包保鲜膜放冷藏室半小时。

5.将面团取出，分成20g的小面团，

6.揉成比手指稍细的长条，

7.在一端接上一颗沾少量水的大杏仁做指甲，稍稍压扁，在手指上指节位置用刀背压两道印。

8.放入预热好烤箱烤15分钟

9.可以发挥自己的想像力涂上果酱制造恐怖气氛!

小贴士
1，鸡蛋一定要分次少量加入黄油打发。
2，做指甲时可在杏仁上涂少量水