百奇棒的做法
制作时间：50min、难度2星、人数3人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普烤箱焙烤模式170、预热8min、烤制10min
配料：黄油70g、低筋面粉115g、奶粉10g、
鸡蛋15g、糖粉40g、香草精适量
装饰酱：黑巧适100g、淡奶油100、干果碎少许
步骤：
1、黄油切小块软化，备用

2..将糖粉与黄油慢快速打至颜色乳黄发白色；

3.将鸡蛋打散后分次加入；

4将低筋面粉和奶粉粉加入黄油浆中，搅拌无干粉；

5. 用手压拌法成团，松弛5min

6. 将面团分割成12g左右的小份

7. 搓成长条状，摆入烤盘里；

8. 放入烤箱焙烤功能175度 烤制10min，颜色微黄出炉

9.淡奶油煮沸加入巧克力中融化；

10.浇淋在质量的饼干棒上，蘸少量干果碎

烘焙实验室小贴士：
1.油糖打发不足，做出的面糊较硬，产品会口感不好，
 2.鸡蛋加入后，若没能充分的搅拌，做出的面糊不细腻，有颗粒，