鸡蛋哈雷的做法——德普烘焙实验室

  在棒子国，这道美食叫“鸡蛋面包”，大街小巷很火，属于最流行的街头小吃之一，包含了整颗鸡蛋，吃起来很美味，做起来却是超级简单快手；
制作时间：50min、难度2星、人数3人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普烤箱快热模式185、预热8min、烤制25min

配料：鸡蛋6 个、黄油25g、细糖65g、牛奶180g、色拉油10g、
低筋面粉195g、泡打粉2g、奶粉10g、香草精适量

1、黄油提前液化再放常温；

2、黄油中加入细糖和牛奶，充分搅拌至糖化；

3、加入色拉油和香草精，混合均匀；

4、打入两个鸡蛋，打散混合均匀；

5、筛入低筋面粉、奶粉和泡打粉，搅拌成细腻丝滑的面糊；

6、面糊倒入模具中约7分满；

7、每个模具中心加一个鸡蛋，不要打散蛋黄；

8、送入预热好的德普烤箱，快热模式185度烤制25min

9、烤制表面金黄即可取出；

小贴士：
如果想要全熟的蛋黄蛋糕，可以在烤制结束后用烤箱的余温再们烤10min即可